寒鰤、甘海老、香箱蟹など、冬の日本海のものを中心に組みます。 炊合せには加賀の根菜を用います。
前日までのご予約をお願いしております。お飲み物は地の酒を六種ほど用意しています。
ご予約、お献立のご相談、折詰・仕出しも承ります。まずはお気軽に、ご希望をお聞かせください。