Company
会社情報
朝の海を、その日の皿に。
2011年の開店から、相模湾を見下ろすこの一軒家で店を続けてきました。 十四年のあいだ変わらないのは、朝の市場に立ってから献立を決めるという、それだけです。
昼は、三崎を歩く途中に立ち寄っていただける軽い構成で。 夜は、日没に合わせて照明を落としながら、炭火の一尾料理を中心に。 節目の日には、お集まりの経緯を伺ってから献立を組み直します。
海に向きあうこと、畑に向きあうこと。 その両方を大切にして、一皿ずつお出ししています。
MINAMO 代表
須賀 洋平
会社概要
- 会社名
- MINAMO（ミナモ）
- 代表者
- 須賀 洋平
- 創業
- 2011年（平成23年）
- 資本金
- 300万円
- 従業員数
- 14名
- 所在地
- 〒238-0000 神奈川県三浦市三崎◯-◯-◯
- 対応エリア
- 三浦・逗子・鎌倉より送迎あり（要予約）
- 電話
- 000-0000-0000
- 営業時間
- 昼 11:30〜14:30 / 夜 17:30〜21:00 / 定休日: 火曜・第3水曜
- 許認可
- 飲食店営業許可: 神奈川県知事 第◯◯◯◯◯号
- 加盟・資格
- ソムリエ在籍 / 三浦の契約農家6軒と直接取引