海の人を訪ねて「潮を読む」

毎朝の魚を分けてくださる、三崎の漁師の方にお話を伺いました。

潮の向きで魚の付き場がどう変わるのか、なぜ同じ日でも味が違うのか。 市場では聞けない話が並びました。